فن الطبخ

مكونات فطيرة رقائق الذرة

رقائق الذره

مكونات فطيرة رقائق الذرة

  • 1 كوب (150 جم) دقيق لجميع الأغراض. 
  • بيضة 2 
  •  ملعقة كبيرة (31.25 جم) سكر. 
  • نصف كوب (187.5 مل) حليب كامل الدسم.
  •  3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
  •  نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) بيكنج بودر. 
  • نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) من صودا الخبز 
  • 2 ملاعق كبيرة (30 مل) من عصير الليمون. 
  • رشة ملح 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.  

 مكونات فطيرة رقائق الذرة

طريقة عمل فطيرة لذيذة 

  • ضعي الدقيق في وعاء ثم اصنعي ثقبًا في المنتصف وضعي البيكنج بودر وصودا الخبز والسكر
  • والملح والفانيليا وعصير الليمون ثم قلبي حتى تصبح المكونات متجانسة.
  •  أضيفي الزيت والبيض إلى الخليط ثم أضيفي الحليب تدريجيًا أثناء الخفق بالخلاط اليدوي. 
  • حتى يصبح لديك خليط سائل كثيف.
  •  اترك خليط البان كيك يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  •  سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ادهنها بقليل من الزيت أو الزبدة. 
  • ضعي خليط البانكيك في كيس المعجنات واقطعوا فتحة صغيرة في حافة كيس المعجزات. 
  • وضعوا كمية من الخليط  وكرروا العملية حتى تمتلئ الصينية. 
  • اطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين حوالي 30 إلى 40 ثانية لكل جانب ثم أخرجها من المقلاة. 
  • كرر الخطوتين السابقتين حتى يتجانس الخليط. 
السابق
سر الجمال قبل النوم
التالي
ترطيب جفاف الشفاه

اترك رد