فن الطبخ

8 أفكار لفطور المدرسة .. سهلة وبسيطة وصحية

8 أفكار لفطور المدرسة .. سهلة وبسيطة وصحية

افكار فطور المدرسة بالبيض

يعتبر البيض من أهم الأطعمة التي يجب إدخالها في النظام الغذائي للطفل وخصوصا في وجبة الإفطار، وفيما يلي وصفات سهة وسريعة لفطور صحي:

اكواب مافن البيض

في هذه الوصفة يمكنك إعادة استخدام قطع اللحم او الدجاج المتبقي من وجبة الغداء أو العشاء، وسوف تحصلين على وجبة إفطار سريعة وصحية.

المقادير:

  • قطع دجاج مطبوخة، او لحم.
  • خضار -» سبانخ، فطر، طماطم، بروكلي، بصل، ويمكنك الاكتفاء بنوع واحد فقط.
  • فلفل أحمر
  • بيض
  • توابل -» ملح، فلفل، ريحان، زعتر
  • جبنة -» موزاريلا، شيدر، فيتا، رومي، ويمكنك الاكتفاء بنوع واحد.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة واخلطيه مع قطع اللحم المطبوخة مسبقا.
  • احضري صينية الكب كيك وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
  • قومي بتقسيم خليط الخضار واللحم على اكواب المافن ووضعها في مكانها بالصينية.
  • قومي بخلط البيض والتأويل جيدا، ثم اسكبي البيض على الخضار واللحم.
  • رشي خليط من الجبن المذكورة، او الجين المفضل أو المتوفرة لديك.
  • ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج البيض، لمدة من 10 إلى 15 دقائق.
  • اخيرا، اخرجي الصينية من الفرن وقدميها لأطفالك ساخنة مع الكاتشب او بدونه.
  • يمكنك الاحتفاظ بمافن البيض لمدة من 3 إلى 4 أيام في الثلاجة، بعد أن يبرد.

بيض ماك مافن

المقادير:

  • 4 من الخبز المحمص وقسميهم انصاف.
  • 4 بيضات كبيرة
  • 4 شرائح جبنة شيدر
  • 4 شرائح رومي مدخن
  • ملح

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
  • إدهني اربع دوائر من صينية الكب كيك بالقليل من الزيت وضعي بيضة في كل دائرة، ورشي عليها الملح وقلبيها ببطء حتى ينكسر الصفار.
  • اخبزي البيض في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تمام النضج.
  • اخرجي البيض من الصينية ببطء.
  • ضعي نصف توست وغطيها بشريحة واحدة من الجبن، وشريحة من الرومي المدخن، وبيضة، ثم غطيها بالنصف الآخر.
  • كرري العملية مع باقي المكونات لعمل 4 سندويشات أخرى.

طريقة عمل فطور سريع

رول بان كيك

المقادير:

  • 1 كوب جبن قريش قليل الدسم
  • 6 بيضات كبيرة
  • 1/2 كوب طحين القمح الكامل أو طحين لجميع الأغراض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت نباتي، او زيت جوز الهند
  • 1/4 كوب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

  • قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
  • سخني مقلاة غير لاصقة (تيفال، سيراميك، جرانيت) على نار متوسطة.
  • رش القليل من الزيت ببخاخ الطعام.
  • انتشلي بالمغرفة في حوالي 1/4 كوب من الخليط، وقومي بتدوير المقلاة في دائرة لتشكيل دائرة متساوية إلى حد ما متوسطة (ليس بالضرورة أن تكون مثالية).
  • على النار، قومي بطهي الفطيرة حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة دقيقة تقريبًا.
  • استخدمي ملعقة مسطحة واسعة لقلب البان كيك بحذر وطهيها لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك على الجانب الآخر.
  • قومي بنقل الفطيرة إلى طبق وكرري الأمر مع الخليط المتبقي.
  • رصي الفطائر فوق بعضها البعض عند الانتهاء من الطهي.
  • وزعي الحشوة في المنتصف ولفيها للأكل.
  • من الممكن أن تكون الحشوة عبارة عن الزبدة، المربى، السكر، الفواكه، القشدة.
  • يمكن طهي هذه الفطائر وتبريدها ووضعها في كيس زيبلوك وتبريدها لبضعة أيام (يُعاد تسخينها في الميكروويف أو بسرعة في مقلاة دافئة). كما يمكن تجميدها لعدة أشهر.

خبز الموز

المقادير:

  • من 3 إلى 4 ثمرات موز ناضجة
  • 1/3 كوب زبدة مذابة
  • 1 بيضة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ونصف من الطحين

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (نار متوسطة).
  • قومي برش صينية الخبز الطويلة بالزيت النباتي.
  • قشري الموز واهرسيه.
  • أضيفي الزبدة المذابة والبيض والسكر والفانيليا وصودا الخبز والملح إلى الموز المهروس وقلبيه جيداً.
  • يضاف الطحين إلى الخليط مع التقليب جيداً.
  • اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن تطهى لمدة ساعة.
  • اتركيه يبرد على الرف قبل إزالته من المقلاة.
  • ان اردت يمكنك إضافة حفنة من المكسرات المقطعة أو رقائق الشوكولاتة عند إضافة الدقيق.

اصابع الخبز الفرنسي

المقادير:

  • 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 4 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 8 شرائح خبز توست
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة وأكثر للتقديم حسب الرغبة
  • العسل الأبيض للتقديم

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
  • ضعي ورقة ورقة زبدة على صينية الخبز.
  • في وعاء صغير، اخفقي السكر والقرفة، واتركيهم جانبًا.
  • في وعاء خلط متوسط ​​الحجم، اخفقي بقوة الحليب والبيض والفانيليا والملح حتى تمتزج جيدًا.
  • قومي بتقطيع كل شريحة من الخبز إلى ثلاث شرائح.
  • اغمسي كل جزء من الخبز في خليط البيض ثم ارفعيه واتركيه ينساب وينتقل إلى صينية الخبز.
  • باستخدام فرشاة تحميص، ادهني رؤوس أعواد التوست الفرنسي برفق مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • رشي فوقها بالتساوي نصف خليط سكر القرفة.
  • تخبز في فرن مسخن لمدة 13 دقيقة.
  • اخرجيها من الفرن، ثم تُقلب أصابع التوست الفرنسية على الجانب المقابل وتقومي بدهن السطح برفق مع ملعقة كبيرة متبقية من الزبدة المذابة، ويرش خليط سكر القرفة بالتساوي.
  • عودي إلى الفرن واستمري في الخبز حتى ينضج تمامًا لمدة تزيد بحوالي 13-18 دقيقة.
  • اتركيها لتبرد لبضع دقائق، ثم ادهنيها برفق بالقليل من الزبدة المذابة إذا رغبت وقدميها دافئة مع العسل الابيض من أجل التغميس.

افكار فطور صحي للمدرسة

طاجن الإفطار – Crock Pot Breakfast Casserole

المقادير:

هذه المقادير تكفي لعمل كمية كبيرة لحوالي 6 أشخاص.

  • كيس بطاطس مهروسة مجمدة، أو 30 جرام من البطاطس المهروسة الطازجة.
  • نقانق سجق او سوسيس جاهز ومطهو
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح (بالإضافة إلى البعض في التقديم)
  • جبن شيدر مبشور
  • فلفل احمر مقطع الى مكعبات صغيرة
  • فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 12 بيضة
  • كوب حليب
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير:

  • إدهني قدر متوسط الحجم بالقليل من الزيت النباتي.
  • ضعي البطاطس والسجق والبصل والجبن والفلفل.
  • ثم كرري الخطوات السابقة واضيفي الجبن في نهايتها.
  • اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • اسكبي مزيج البيض فوق المكونات في وعاء الفخار.
  • يُطهى على نار متوسطة حتى النضج.
  • يمكنك تحضير هذا الطبق ليلا وتركه يبرد إلى الصباح.

سموزي الموز والفراولة

المقادير:

  • موز
  • فراولة
  • زبادي يوناني
  • ماء
  • ثلج

طريقة التحضير:

  • ضعي الماء والزبادي في الخلاط.
  • ضعي الفاكهة فوقها.
  • امزجي كل شيء حتى تصبح ناعمة.
  • اضيفي الثلج إذا كنت بحاجة إليه لجعله أكثر سمكًا أو برودة.
  • امزجي مرة أخرى حتى تحصل على القوام المطلوب.

وافل ترايفل باللبن

المقادير:

  • 1 وافل مثلج
  • 1/2 كوب من توت العليق الطازج
  • زبادي من اختيارك
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير:

  • استخدمي الوافل حسب توجيهات العبوة، وقطعيها قطع صغيرة
  • ضعي نصف الوافل في قاع وعاء صغير.
  • وزعي نصف كمية الزبادي على الوافل.
  • رشي نصف حبات التوت ورقائق الشوكولاتة على الزبادي.
  • اضيفي النصف الآخر من الوافل في الأعلى، ثم باقي كمية الزبادي.
  • قدميها لطفلك.
السابق
الدون ” كريستيانو رونالدو ” في احضان اليونايتد من جديد
التالي
بطولات كريستيانو رونالدو .. طوال مسيرته الكروية

اترك رد